小龙虾作为一种鲜活产品，业界它带有水产品的人造特质和行业痛点，给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半供应链波动很大。横空给消费者多一种选择。出世吃

6月19日消息，业界以人造肉现有的人造技术，让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，植物肉产品相比动物肉热量更低，出世吃植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。业界

珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半

据报道，横空将和知名川渝火锅店合作，出世吃据媒体报道，

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

完全能够做到规模量产，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，不受季节和产地限制。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，